事业单位工作餐 工作餐 芜湖虎盛餐饮工作餐
更新时间:2020-07-19 02:23:31
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详细介绍
青椒肉丝炒面
食材:里脊肉,耗油,工作餐,青椒,面条,盐
做法:
1、里脊肉切丝,用蚝油和油拌匀,腌制片刻,青椒去籽去蒂切成丝
2、锅里倒水烧开,放入方便面饼和蔬菜包,煮至面饼8成熟,控净水,加少许油拌匀
3、炒锅里倒少许油,放入肉丝,开中火,用筷子将肉丝划散,炒至变白,事业单位工作餐,放入青椒丝,翻炒1分钟
4、放入之前煮好的面条,同青椒肉丝翻炒均匀,倒入半包方便面的粉料包,用筷子拌匀即可
芜湖工作餐公司介绍馄饨好吃的5个技巧
1、馄饨包好后,直接冷冻起来,随吃随煮很方便。
2、馄饨馅跟饺子馅差不多,必须要倒入少许葱姜水,才能让馄饨鲜嫩多汁。
3、也可以用清汤煮馄饨,个人感觉会不清爽,不如煮好后直接浇上清汤,餐厅工作餐,口味更好。
4、韭菜馅料在调制时,切好的韭菜一定要加入少许食用油,鸡蛋拌匀,目的是防止包的时候会出水。
5、现包的馄饨很好熟,大约三次点水就差不多了。
还有一点:其实馄饨其实不光煮着好吃。煎着味道也很不错,具体做法是,平底锅烧热刷上一层食用油,将馄饨逐个摆上稍煎,再淋入小半碗水,盖上盖子,煎至汤汁收干即可。煎好的馄饨,比煎饺味道更好更香。大厨在调馄饨馅的时候,都会偷偷加入一个鸡蛋,这样能锁住肉馅的水分,吃一口满嘴留香。
工作餐菜谱:香辣豆腐
食材:豆腐,青蒜苗,蒜,工作餐公司,干辣椒,豆瓣酱,高汤,淀粉
做法:
1、豆腐切小块、青蒜苗切小段、蒜切末、干辣椒剪小段
2、锅中加入底油,油热后放入豆瓣酱小火煸炒至出红油,加入蒜末、干辣椒继续煸炒出香味
3、锅中加高汤或热水,将豆腐放入,轻轻晃动锅,豆腐快熟时,将青蒜苗放入,大火炒一下
4、快出锅时放入少许鸡精,加入水淀粉,轻轻翻动,关火淋入少许香油即可
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